De schrijfster begint met een duidelijke uitleg over koolhydraatarm eten en een aantal basisrecepten voor bijvoorbeeld broodjes en sauzen. Hierna volgen de hoofdstukken Ontbijt, Koffietijd, Lunch en voorgerecht, Borreltijd, Diner en Nagerechten. De recepten zijn gebaseerd op de Hollandse keuken, bijvoorbeeld Stamppot boerenkool (waarin de aardappels worden vervangen door koolraap en knolselderij)en buitenlandse keukens, bijvoorbeeld Wokgroenten met garnalen en raita.

Alle recepten zijn makkelijk te maken en zeer smakelijk. Bij ieder gerecht wordt het aantal koolhydraten vermeld.

Dit boek is geschikt voor iedereen die houdt van lekker eten maar toch graag een paar kilo kwijt wil.

Wilt u dit boek ook lezen? U vindt het bij de Bibliotheek Noord-Veluwe!
Gea Klompenhouwer, medewerker klantcontacten

• Schrijver: Anna-Karina van Denderen
• Titel: Lekker & makkelijk Koolhydraatarm
• Uitgever: Stichting Gewoon Goed Eten
• Jaar van uitgave: 2017
• Aantal Pagina’s: 224